תגית: קניות בסופר

סוג של התקדמות

טוב, אז למקרה שזה מפתיע מישהו, ושבאמת צריך לכתוב את זה – קיבלנו 'לא' על הדירה שרצינו. עוד דחייה אחת לרשימה ההולכת ותופחת למימדי הפטאתי. לא יודעת במה היה עסוק ההוא שאחראי על הניסים, אבל לכל כיוון שהסתכלתי לא כל כך הצליח לו בחנוכה הזה…

 

ועתה, כפי שאני רואה זאת לפחות, שתי אלטרנטיבות –
להשבר. מה שבאמת ובתמים חשבתי שיקרה.
או למצוא דרכים, מוזרות וחסרות סיכוי ככל שיהיו, להתחזק.

אז הנה הניסיון הנואש שלי לבחור באופצייה השנייה –
אני מנסה, לא יודעת איך זה יילך או כמה זמן זה יחזיק, למצוא כל יום משהו אחד טוב שהסתדר לנו מאז שהגענו. דבר אחד שמשמח אותי. סיבה אחת להשאר.

היום זה היה הקניות בסופר.

הקנייה הראשונה שערכנו בסופר מקומי לאחר הגעתנו הביאה אותי אל סף דמעות.
שום דבר לא היה נראה לי מוכר, לא מצאתי את המוצרים שאני רגילה אליהם, ותחושה מייאשת שאני הולכת לסיים את חיי מתזונה שמורכבת בלעדית מקורנפלקס של קלוגס ושוקולד של קינדר אפפה אותי מבלי מנוח.

לא לדבר על זה שלפסטה ברוטב שמנת ובטטה שהכנתי כשבוע מאוחר יותר היה טעם של חרא. בעצם לא. 'טעם של חרא' מרמז שהיה לה איזשהו טעם. אני עד היום לא יודעת מה זה המרכיבים שקניתי שם בשביל להכין אותה, אבל טעם בפירוש לא היה שם. כלום. נאדה. קרטון. גורנישט.

מחר אני מתכננת להכין מרק מושקע מאד לקראת הסופ"ש.

השבוע כבר הכנו מרק אחד משביע ומצויין, ואת קניית המצרכים בשבילו, כמו גם את הקנייה היום, ערכנו בסופר מקומי, ללא מילון צמוד ובלי טעויות נראות לעין. ואני מדברת על רמת דיוק של שורש פטרוזיליה לעומת שורש סלרי (שבאמת לא הייתי מבדילה בינהם במראה, אם לא היה כתוב), של עדשים אדומות אורגניות ושל לא לקנות אבקת מרק שמכילה צבעי מאכל ומונוסודיום גלוטומט (שאפילו בעברית אני לא בטוחה שכתבתי את זה נכון).

הסתובבתי היום בסופר, עם עגלת הקניות המדוייקת והמגרה שלי, בין המעברים שאני מכירה כבר כמעט בעל פה, את מעט גימגומי הנימוס ההכרחיים עם הקופאי ניהלתי בגרמנית מהוססת ובאופן כללי, מלבד המבחר הרחב בהרבה, ההרגשה לא הייתה מאד שונה מבסניף ה-AM:PM בדיזינגוף.

זה גם סוג של התקדמות, לא?

צעד צעד, בסוף עוד יהיה טוב…

ובתוכניתנו מחר – מתכון למרק מושקע מאד לקראת הסופ"ש.

 


מודעות פרסומת

פסטה בלונז עם ריח של בית

הבטחתי מתכון, לא?

 

אז הנה.

 

 

מתחילים בלקצוץ דק בצל גדול, או 5-6 בצלי שאלוט, אם בדיוק נגמר הבצל בסופר הגרמני

מטגנים את הבצל עם כפות נדיבה אך לא מוגזמת (בערך כף וחצי) שמן זית, על אש גדולה, עד שהוא מקבל צבע של משהו משהו.

 

בשלב הזה מוסיפים אליו בין 2 ל-3 שיני שום קצוצות דק ו400-550 בשר טחון (גובה הפרה לא רלוונטי. אתם יכולים לנחש במה אני השתמשתי…)

 

 

ממשיכים לערבב ולטגן (במידה והבצל מתחיל להיחרך, אפשר להוסיף קצת מים), עד שכל התערובת מריחה כמו ההגדרה המילונית לרעב ונראית בערך ככה:

 

 

כשהבשר משנה את צבעו לגמרי, מוסיפים לתערובת: קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות, אורגנו, שבבי שום, פפריקה, מלח, פלפל, שתי כפות קטשופ ומטגנים עד שהכל מתאחד.

 

אם אתם לא יודעים גרמנית, ובמקום עגבניות מרוסקות, זה מה שיצא לכם מהקופסת שימורים, אל תדאגו, גם זה עובד.

 

 

כשהתערובת נהיית אחידה והריח של התבלינים משתחרר במלוא עוצמתו, מוסיפים כוס מים ומבשלים עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך

 

 

כמובן שתוך כדי כל התהליך הזה מבשלים בסיר נפרד עם הרבה מלח וקצת שמן זית, את הפסטה

 

 

כשהפסטה מוכנה ומסוננת והרוטב סמיך ומוכן מאחדים בינהם (בסיר, ומערבבים טוב. לא בצלחות הגשה עצמן)

 

מגישיים עם לחם שום טרי (סתם פרוסות לחם כלשהו עם שמן זית, מלח ושום קצוץ דק בגריל בחום גבוה עד שמזהיב)

 

 

ואוכלים בתאבון

מסתבר שאנחנו באמת כאן…

אז זהו… הגענו!

 

ביום ראשון בלילה, אחרי יום מקסים וארוך ומתיש וכייפי שכלל יום כייף עם אמא ושירה, ארוחת ערב גדולה בג'ירף עם כולם והמון סידורים קטנים ולחץ של הרגע האחרון, יצאנו לדרכנו אל שדה התעופה יחד עם אבא ושירה.

בשדה התעופה הדברים הלכו חלק באופן מפתיע ותודות לעובדה שכולם שם לגמרי התאהבו בסומו, לא רק שלא היינו צריכים לשלם על 20 קילו אובר ווייט שהיה לנו, אלא גם שריינו לנו שורה שלמה במטוס, כדי שיהיה לנו יותר נוח. למרות שהיה אפשר להרגיש שהשדה מלא בגלל חול המועד, לא היו תורים רציניים בכלל ועברנו את כל התהליך של הצ'ק אין והביטחון ממש ממש מהר.

בדיוטי פרי פינקנו את עודד בפאקטים ואותי בקרם ידיים של ל'אוקיסטן. כרגיל, שילמנו סכום מגוכח על שני קפה וסנדויץ', וזהו ההרפתקאה בארץ נגמרה.

במטוס עצמו, מיד איך שהתיישבנו, פגשנו חבר יקר שהיה בקשר טוב איתנו כשרק הכרנו. מסתבר שבשנה וחצי האחרונות הוא גר בברלין ומגדל את הבת שלו. וממש בכזו קלות יש לנו כבר חבר ראשון בברלין, ומספר טלפון, מישהו שישמח לעזור והזמנה למסעדה. ההתחלה מעולם לא נראתה מבטיחה כל כך :-)

הטיסה עצמה עברה בצורה שקטה לחלוטין, הן מבחינת הטיסה עצמה, במטוס בן פחות משבוע, והן מבחינת סומו שהתנהגה למופת ורוב הטיסה שכבה על הברכיים שלי באישור הדיילים. ביקורת הדרכונים ואיסוף המזוודות הלך גם כן מהר, ואז עצרו אותנו במכס בגלל סומו. היו כמה דקות מלחיצות בהן ביקשו מאיתנו את כל המסמכים, ודיברו בינהם בגרמנית (שתמיד נשמעת יותר עצבנית כשלא מבינים אותה), והודיעו לנו שאנחנו צריכים לחכות שתגיע הוטרינרית של השדה, ובאופן כללי, אני כבר בדקתי בעיניים איפה נצטרך לקנות כרטיס חזרה לארץ… אבל אז הוטרינרית הגיעה, ובדקה לסומו את הצי'פ, ודיברה עוד קצת בגרמנית, ואז אמרה לנו שהכל בסדר ואנחנו יכולים ללכת. אנחת הרווחה שלנו נשמעה עד מרחבי הנגב.

פיפי ראשון על אדמת גרמניה ויצאנו בדרכנו אל הדירה.

הדירה עצמה מתוקה לחלוטין, אומנם קטנה, אבל מרגישה יותר מרווחת מהדירה בדיזינגוף. המטבח חמוד ונוח והכל ממש לפי מידותינו.

הימים האחרונים עברו עלינו בעיקר בהסתגלות. קניות בסופר, קניות סופר פארם כאלו… אתמול הרגשנו יותר הרפתקניים ויצאנו לטיול לחנות בעלי חיים גדולה בפרנצלאור ברג ובערב גם נסענו לאלכסנדר פלאץ. אז אם אמרתי שאני ארגע מהסאגה עם סומו רק כשכפות רגליה הקטנות יטופפו על אדמת האלכסנדר פלאץ – אז הנה, נרגעתי :-)

אני מרגישה שהימים האלו לוקחים ממני המון אנרגיות ואני נהיית עייפה הרבה יותר מהר מהרגיל. בקנייה הראשונה בסופר בכלל נכנסתי למיני דיכאון כי הרגשתי שאני לא מצליחה לקנות מה שרציתי, כי הכל בגרמנית. ולך תדע אם קנית חלב או שמנת חמוצה… אבל בין לבין אני מרגישה שאנחנו בכיוון הנכון. אנחנו מצליחים להתחזק מאד אחד מהשני וסומו גם מוסיפה המון אנרגייה חיובית למערכת. נראה לי שבסוף יהיה לנו טוב…

ביום שבת יש לנו פגישה עם ניצה, אשת הקשר שלנו לענייני בירוקרטייה, לפגישת עבודה ראשונה. אחריה כנראה יתחיל המרוץ הבירוקרטי של כל הדברים שצריך לעשות ולארגן.

ביום שישי אנחנו מתכננים ללכת לסיור החדש של אלטרנטיב ברלין.

ואיפשהו באמצע אנחנו עוד צריכים לקנות לי נעליים, כי שלי הורגות אותי.

היום מוקדש לסידור הדירה ופריקת מזוודות ובצהריים אני מתכננת לבשל את הארוחה הראשונה שלנו כאן. מתכון מובטח באם הכל יילך כשורה.

 

וזהו… מסתבר שאנחנו באמת כאן… לבינתיים :-)